Questions et réponses

Lorsqu’on égoutte le yogourt, on perd certains nutriments, mais d’autres deviennent plus concentrés.

Principalement de source animale puisque le règne végétal est quasiment dépourvu de vitamine D.

Entre 9 et 12 mois et jusqu’à l’âge d’au moins 2 ans, on recommande 500 ml de lait par jour. Entre 4 et 8 ans, on peut augmenter cette quantité.

La valeur nutritive de tous les aliments de la catégorie Aliments protéinés n’est pas identique.

La consommation de lait peut avoir un effet neutre ou anti-inflammatoire.

Dans des conditions bien précises, le lactose du lait chauffé peut se décomposer légèrement.

Le lait et le yogourt possèdent des valeurs nutritives semblables mais ils ont quelques petites différences.

L’humain est omnivore, il lui est naturel de consommer des aliments d’origine végétale et animale.

Le lait contient 15 nutriments essentiels, et ce, autant pour les enfants que pour les adultes.

Mise à part la boisson de soya enrichie, la plupart des boissons végétales offrent un apport moindre en protéines.

Les nutriments du lait au chocolat peuvent aider votre corps à se préparer pour le prochain effort.

Le calcium est présent naturellement dans le lait.

Tous les laits contiennent les mêmes 15 éléments nutritifs.

Non, le lait canadien est obligatoirement enrichi de cette vitamine

La nouvelle édition du Guide ne propose plus de portions recommandées.