Questions et réponses

Ce sont des normes strictes qui établissent les standards de pratiques des producteurs laitiers du Canada.

Au Canada, le fabricant ou le détaillant détermine la durée de conservation des produits vendus.

Vous ne devriez pas vous priver de lait lorsque vous avez un rhume.

Le lait ne contient pas de gluten mais certains produits laitiers transformés peuvent en contenir.

Les ferments lactiques sont des micro-organismes vivants qui nous permettent de transformer le lait pasteurisé en yogourt et d’autres produits laitiers fermentés.

On dit souvent des protéines animales que ce sont des protéines complètes, car elles contiennent tous les acides aminés essentiels.

Lorsqu’on égoutte le yogourt, on perd certains nutriments, mais d’autres deviennent plus concentrés.

Non, pas du tout! Les tendinites sont plutôt causées par l’usure ou par des accidents.

On remercie les protéines du lait, comme la lactalbumine, pour la formation de la mousse.

C'est durant cette fenêtre de temps que le corps et les muscles sont les plus réceptifs aux protéines et aux glucides du lait au chocolat.

Le pourcentage de gras dans le lait provient du nombre de grammes de lipides sur 100 g de lait.

Le Lait Extra peut contenir jusqu’à 18 g de protéines par portion de 250 ml, soit deux fois plus de protéines que le lait régulier.

Les effets sur la santé varient selon le type et la quantité de bactéries présentes.

Nous utilisons 10,2 litres d'eau par kilogramme de lait produit.

Le rôle des aliments dans la prévention et le traitement des infections urinaires est variable.