Comment c’est fait
Pour les longs repas en famille, les soirées pyjama ou les chaudes nuits d’été, la crème glacée est le chouchou des desserts depuis des centaines d’années.
Toutes nos petites douceurs
Histoire de producteurs
- Cultiver l’équilibre : les petites choses font une grande différence3 min
Cultiver l’équilibre : les petites choses font une grande différence
- Le bonheur à l’ouvrage : et si le bonheur, c’était de contribuer à celui des autres?3 min
Le bonheur à l’ouvrage : et si le bonheur, c’était de contribuer à celui des autres?
Articles
Voir tous les articles
Produits laitiers
- Quelqu’un avec une intolérance au lactose peut-il consommer des substances laitières modifiées?Produits laitiers +2
Quelqu’un avec une intolérance au lactose peut-il consommer des substances laitières modifiées?
RéponseLa liste ne comportera pas de précisions sur la composition des substances laitières modifiées.
- Est-ce que le lait et les produits laitiers peuvent contenir du gluten ?Produits laitiers +1
Est-ce que le lait et les produits laitiers peuvent contenir du gluten ?
RéponseLe lait ne contient pas de gluten mais certains produits laitiers transformés peuvent en contenir.
- À quoi servent les carraghénanes que l’on retrouve dans certains produits laitiers?Produits laitiers +1
À quoi servent les carraghénanes que l’on retrouve dans certains produits laitiers?
RéponseOn utilise les carraghénanes entre autres pour gélifier certains desserts à base de lait.
- Lorsqu'on a un rhume, peut-on continuer à boire du lait ?Produits laitiers +1
Lorsqu'on a un rhume, peut-on continuer à boire du lait ?
RéponseVous ne devriez pas vous priver de lait lorsque vous avez un rhume.
