Questions et réponses

Plusieurs facteurs peuvent modifier le goût : la race de vache, son alimentation et la période de l'année.

La teneur en matière grasse du lait cru se situe généralement entre 2,4 % et 5,5 %.

Le prix du lait régulier est fixé par la Régie des marchés agricoles et alimentaires du Québec.

Les effets sur la santé varient selon le type et la quantité de bactéries présentes.

La quantité d’urine produite par jour est de l’ordre de 10 à 20 litres par vache.

Il est impossible d’établir un lien entre les produits laitiers et la production de mucus.

On ajoute une enzyme, la lactase, au lait conventionnel. Puisque l’on parle uniquement de rupture de molécule, la valeur nutritive n’est pas modifiée.

Entre 9 et 12 mois et jusqu’à l’âge d’au moins 2 ans, on recommande 500 ml de lait par jour. Entre 4 et 8 ans, on peut augmenter cette quantité.

Les veaux peuvent contracter différentes maladies qu’on traite aussitôt.

Le lait en poudre contient à peu près la même quantité de lactose que le lait liquide.

Supprimer les produits laitiers de votre alimentation pour une période d’essai de 3 à 4 semaines, puis les réintroduire.

Le lait peut soulager les brûlements d’estomac de façon temporaire.

Actuellement, il est impossible d’affirmer que le lait est mauvais pour la prostate.

Oui, mais en très petite quantité. Il y a peu d’aliments riches en vitamine D à l’état naturel.

Non, le lait de consommation ne contient pas de pus.